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乾燥野菜
野菜チップス（れんこん・かぼちゃ・さつまいも） |
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お湯でもどして野菜補給
国内産（主に阿蘇郡の各町村、宮崎県、鹿児島県、山口県）の露地栽培の野菜のみを使用しました。
調理の手間を省き手早く食事を作ることができます。調理の際に出る、野菜の無駄をなくし、「使いたい量を、使いたい時に、手早く使う事ができる。」画期的なお野菜です。
熱風乾燥（Air Dry：エアードライ）という加工処理法で、新鮮な野菜を長時間低温乾燥（約５０℃〜７０℃、6時間〜１２時間)して仕上げています。このため、熱湯で戻した時、生により近い状態になります。
（フリーズドライと比較すると、戻り方は少し遅いです。）
また、乾燥野菜にはほんの少量のブドウ糖を添加していますが、これは乾燥している野菜を速く美味しく戻りやすくし、なおかつ給水率を高めるためです。
手作り食になれていない子・初めて食べさせるときは、十分消化できずにそのまま排出されてしまうこともありますので、野菜の消化に慣れるまでは、乾燥した状態のうちにはさみで出来るだけ細かくカットしてお使いになることをおすすめいたします。
お子様や健康に気遣う女性のおやつ代わりにそのまま食べてもＯＫです。
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| 【乾燥野菜の戻し方】 |
１．朝または前日の夜にたっぷりのお水をボウルに用意します。
２．そこに乾燥野菜をぱらぱらっと使う分だけ入れます。
３．夜・または翌日の朝ご飯の頃には、おいしい「ゆで野菜」の出来上がり！
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| 原材料： |
れんこん、かぼちゃ、さつまいも |
| 含有添加物： |
ブドウ糖 |
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